MIMIKO^〜MMK小小天地: 九月 2013

2013年9月29日星期日

香蕉蛋糕

就ok咯一天连续弄了2个香蕉蛋糕谢谢小雨伞的分享

材料，香蕉泥160g 糖50g 蛋一粒练奶25g 香草精1/2匙玉米油90g

面粉125g 发粉1/2小匙

sota粉1/2小匙（过筛）备用

做法：把糖跟蛋打发，加入香蕉泥拌搅在把油香精连奶加进去最后加入过筛的面粉拌拌匀

把拌好倒入模型以180烤30-40分钟

2013年9月28日星期六

一个人的坚强

千万不要把自己的软弱展现给别人看；千万不要把自己的狼狈述说给别人听；因为根本没有人会觉的你很可怜，只会觉的你很无能很没用。什么事情都要学会自己一个人承担，因为没有人会帮你。什么事情都要学会自己一个人坚强，因为凡事都靠自己！

花雕酒香菇猪脚

简单容易的一道菜，喜欢花雕酒味道就试看看闷猪脚味道还不赖哦

材料：猪脚-小香菇

姜片

蒜米

调味料：

花雕酒一碗半

酱油少许

盐1/2茶匙

黑酱油1匙

水（大概盖过肉就好）

署粉（勾芡）备用

做法：准备砂锅爆香姜片蒜米然后在吧香菇猪脚加入拌炒在吧调味料加入（花雕酒留半碗，在要勾芡之前在加入，添加香味）盖上砂锅盖大火滚了关小火闷至肉入味。时间大概1个半小时，必须看肉分量。

2013年9月25日星期三

信任是婚姻关系中两个人所共享的最重要特质也是建立愉快的、成长的关系所不可短缺的。婚姻生活者，半睁眼半闭眼地生活也，天下没有十全十美的男女，如果眼睛睁得太久，或用照妖镜照得太久，恐怕连上帝身上都能挑出毛病。夫妻生活中最可贵的莫过于真诚、信任和体贴。在幸福的婚姻中，每个人应尊重对方的趣味与爱好。以为两个人可有同样的思想，同样的判断，同样的欲愿，是最荒唐的念头。在和睦的家庭里，每对夫妻至少有一个是“傻子。夫妻好比同一把琴弦上的弦，他们在同一旋律中和谐地颤动，但彼此又都是独立的。

一对彼此相配的夫妇是经得起一切可能发生的灾难的袭击的，当他们一块儿过着穷困的日子的时候，他们比一对占有全世界的财产但离心离德的夫妻要幸福得多。

年轻时代的夫妻吵架是爱情的纠葛，而上了年纪之后的夫妻吵架则令人心灰意冷。

妻子不贞，丈夫有一半责任。丈夫不贞，太太也有一半责任。如果把对方逼得落荒而逃，责任就更大。合格的妻子应该通过自己的努力使丈夫成为社会财富的创造者。

在现实生活中，好男人不一定能娶到好女人，好女人也不一定能嫁得好男人，好女人和好男人在一起生活又不一定幸福。人有千种，世有百态，每个人的性格、品味、素养皆不同，夫妻相处的方式就不同，一百对夫妻有一百种相处的方式。

婚姻就象一桌酒席，爱是主食，宽容、理解、信任、尊重就是一道道菜，欣赏、幽默、趣味就是酒和饮料，只有同时具备上述几个品种的酒席，才算得上完美无缺的酒席，但愿大家在婚姻这桌酒席上，吃得安逸，吃得泰然，吃得永久，直到生命的最后一息。

甜甜圈

300g 中筋面粉 / 普通面粉

30g 白油 / 牛油

60g 幼糖

3g 即溶酵母

1/4 茶匙发粉

半茶匙盐

1粒 A蛋

汤种50g

100ｇ－150g 水（可以成团即可）

谢谢Step wong 食谱

做法。把以上材料成团（注明：盐-酵母必须分开，水慢慢加可以成团就OK）

然后休息30分钟，吧面团压偏（厚度自己喜欢）然后拿模型压出甜甜圈造型就可以准备炸，火不能太大不然容易焦。。

2013年9月23日星期一

全麦面包

高粉220g

全麦粉40g

燕麦片40g

水190g

盐6g

酵母3g

幼糖35g

吧以上材料成面团，发效一倍大大约45分钟（注意酵母跟盐必须分开不然会影响发效）发效后进行排气压偏然后整形，放进烤炉进行第二次发效在发一倍大。。160c25分钟。个人烤炉不同时间温度全参考。。

新葡萄鲨鱼锅

原食谱是魔鬼鱼但是没买到就用鲨鱼代替效果也是不错吃哦谢谢cass食谱

新葡萄鲨鱼锅

材料：（3-4人份）

食油 2Tbsp

蒜茸 1Tbsp

洋葱 1粒（切块）

马铃薯 1粒（切块）

魔鬼鱼 600g（切块）

番茄 2粒（切块）

红青灯笼椒个 1粒（我没放）

调味汁：

番茄酱 5Tbsp（我用Maggi牌）

盐 1tsp（我放 1/2tsp）

糖 1tsp

生抽 1tsp（我自己加的）

咖哩粉 1Tbsp

辣椒粉 2tbsp

水 300ml

烧热油，爆香蒜茸和洋葱块，加入马铃薯炒均匀。

加调味料煮滚，转小火煮约10分钟。

加鱼继续焖煮15分钟（我煮10分钟）。

最后加入番茄和灯笼椒煮滚，即可上桌。

2013年9月22日星期日

沟通很大学问

婚姻就是个杯子，提供一个容器，把男人和女人放在一起，但是也必须会去协调才可以相互的渗透，让本来很苦的生活散发出香味来。。。但是能有几人可以做到以上那一点呢？

不懂得珍惜什么都会过期

　　放弃，要用放弃做赌注，输了，只是因为对方不够了解自己~~这个世界上，真的有很多东西是解释不清的，或者说真的没有认真探索的必要，太介意。到头来只是伤了自己！人不懂得珍惜，什么都会过期。

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=531504626929591&set=a.251208924959164.60868.251200421626681&type=1

勉强是对的吗？

感觉已经尽力了。所有可以做了能做的一切真心对待只是对你而言这一切不过是种假象罢了，好比鞋子合不合适真的只有脚知道，即便是再喜欢，勉强的结果也是换来疼痛。。。脚的疼痛永远比不上心灵的伤害

2013年9月21日星期六

黄酒money菜汤

黄酒跟money菜是我最爱。。可以饱肚又有最爱的汤一举两得

2013年9月20日星期五

姜花辣椒酱

印度马鲛鱼

人生

人生都要一趟远行，也许路途有点艰辛，有点孤独，但是熬过了痛苦之后，我们才能得以成长。

2013年9月17日星期二

搵到食 : 阿叁鱼 Asam Pedas

** 搵到食 **: 阿叁鱼 Asam Pedas: 如果男人会生孩子的话，我真的是会怀疑老公在害喜! 最近老是在吵着要吃这吃那的，吃了叁巴虾，又要吃蒸竹蚌！刚刚把竹蚌吃完，又吵着要吃咖哩鱼头。。。。我都头大！！他是那种讲要吃，就一定要吃的人，只好到菜市买了一尾鱼，煮了个印度式的咖哩鱼头，吃...

搵到食 : 南瓜鸡蛋面条 Pumpkin Egg Noodles

** 搵到食 **: 南瓜鸡蛋面条 Pumpkin Egg Noodles: 老公看我三天两头做面包，突发奇想，问我为何不尝试用高筋面粉做面条？所以，这次的面条就全用高粉，没想到，做出来的口感QQ的，蛮有咬劲！

简易酥饼咖喱角

材料：

Kawan牌子冷冻抛皮

馅料：

2 只马铃薯

一只中型洋葱（切碎）

2 tbsp 咖喱喱粉

1 tbsp 酱油

1/2 tsp 盐

其他：

1只蛋黄

把蒸好马铃薯切丁，热锅油爆香洋葱加入咖喱粉加入马铃薯炒到出油备用

把kawan抛饼稍微解冻，包成要要的形状，馅饼上轻轻压出三条直线做造型，蛋黄打散，刷在馅饼表面。

入烤箱烤180c烤至金黄色。

😍😍😍黄酒木耳肉

黄酒鸡吃多了，今天来个黄酒排骨肉。。喜欢酒香的感觉。。^o^

2013年9月16日星期一

搵到食 : 过年吃剩的鸡肉怎么办~ 凉拌鸡丝粉皮

** 搵到食 **: 过年吃剩的鸡肉怎么办~ 凉拌鸡丝粉皮: 约一星期前，在 3 hungry tummies 看到这道凉拌鸡丝粉皮，我就快快mark住它，嘻嘻，原因很简单，因为快接近农历新年了，新年过后，家里一定会有剩余的鸡胸肉滴！哈哈，果然！回了老妈家过年玩了一个星期，回到家打开冰箱一看，就看到两块鸡胸肉对我said hel...