简易麻婆豆腐

材料1

豆腐一块

肉碎150g

腌料 糖 少许，生抽1汤匙，生粉，胡椒粉适量 

配料2

 蒜 姜茸 葱粒 

 辣瓣酱1匙 花椒2匙 麻油 一匙

汤汁3 

清水 腌过豆腐 

辣豆瓣酱 2／3匙 

糖 1小匙 

米酒 1大匙

做法-

1豆腐切小块热水煮5分钟（备用）把肉加入腌料（备用）

2热锅把（配料2）炒香后加入腌过的肉碎，然后加（汤汁3）水滚了，加煮过的豆腐闷煮2分钟勾芡收汁就ok了

谢谢小雨伞天空的分享